Ausbildung

Köchin / Koch (w/m/d)

Ausbildung 2024 als Köchin / Koch (w/m/d) bei Volkswagen. Jetzt auf freie Ausbildungsplätze bewerben.

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3 Minuten Lesezeit

Die Ausbildung im Überblick

Köchin/ Koch (w/m/d)

Kurz notiert

Köchin/ Koch (w/m/d)

Kurz notiert

Grafik einer jungen Frau, die in ein Notizbuch mit der Aufschrift Ausbildung schreibt
Diese Ausbildung bieten wir an in:
Wolfsburg
Die Ausbildung erfolgt zentral in Wolfsburg
Bewerbungszeitraum:
bis 31.03.2024
Beginn: September 2024
Dauer: 3 Jahre
-> Vergütung ab 1.149 €
-> 30 Tage Urlaub
-> Angestrebte Übernahme

Worum geht’s in dem Ausbildungsberuf?

Als Köchin bzw. Koch (w/m/d) lernst du, dass hinter der Kunst der Vor- und Zubereitung von Speisen viel mehr steckt als das Waschen, Schneiden und Garen von Lebensmitteln. Zu deinen weiteren Aufgaben gehören unter anderem:

  • Preise kalkulieren
  • Einkauf organisieren
  • Speisefolgen zusammenstellen
  • Arbeitsabläufe und Personaleinsatz koordinieren

Außerdem kannst du als Koch oder Köchin ziemlich kreativ sein und neue Dekorations- und Anrichtungsarten oder sogar neue Gerichte, Zusammenstellungen und Menüs erschaffen.
Auch die Beratung von Gästen im Betriebsrestaurant, Seminarhotel oder in der á la Carte Küche gehört zu deinen Aufgaben.

Bin ich der Typ dafür?

Köchin bzw. Koch (w/m/d) könnte der perfekte Beruf für dich sein, wenn sich Folgendes ganz nach dir anhört: 

  • Du hast schon immer am liebsten selbst gekocht.
  • Du bekommst Glücksgefühle, wenn deine Gäste einen Nachschlag fordern.
  • Du experimentierst gern mit verschiedenen Zutaten.
  • Du gehst gern auf Märkte und dir schwirren die ganze Zeit Rezeptideen durch den Kopf.
  • Du kannst beim Einkaufen gut mit dem dir zur Verfügung stehenden Geld kalkulieren.

Noch unsicher? Mach den Test mit dem Volkswagen Ausbildungskompass oder triff uns live.


 

Wähle deinen Beruf nach deinen persönlichen Interessen - nicht danach, welches Geschlecht du hast, was andere von dir erwarten oder was du von zu Hause kennst.

Anforderungen

Das solltest du mitbringen:

Abgeschlossene Schulausbildung
Handwerkliches Geschick und Kreativität
Sachgemäßer Umgang mit Lebensmitteln und Geräten
Interesse für Ernährungsphysiologie
Kaufmännische Fähigkeiten
Grundkenntnisse der englischen Sprache

Ausbildungsinhalte

Was erwartet mich während der Ausbildung?

Was genau dich bei uns während der Ausbildung zur Köchin bzw. zum Koch (w/m/d) erwartet, erfährst du hier. Bitte beachte, dass sich kurzfristig Änderungen im Ablauf ergeben können.

1
Schwerpunkte im ersten Abschnitt

Das lernst du in deinem 1. Ausbildungsjahr bei uns:

  • Lagern und Prüfen von Lebensmitteln nach gesetzlichen Bestimmungen, Hygienevorschriften beim Reinigen und Pflegen der Räume und Geräte
  • Aufbau von Speise- und Getränkekarten; Vor- und Zubereitung einfacher Speisen und Getränke nach den Grundlagen der Ernährungslehre
  • Arbeitsgeräte und Gebrauchsgegenstände bedienen und instand halten 
  • Arbeiten in der Küchenorganisation
  • Fremdsprachliche Fachausdrücke
2
Schwerpunkte im zweiten Abschnitt

Das lernst du im 2. und 3. Jahr deiner Ausbildung:

  • Speisefolgen unter Berücksichtigung fachlicher Regeln und der Ernährungslehre zusammenstellen
  • Vor- und Zubereitung verschiedener Lebensmittel in den unterschiedlichen Arbeitsfeldern einer Küche (Suppen-, Vorspeisen-, Gemüse- und Beilagenküche, Bratenküche, Süßspeisenküche)
  • Organisation und Ablauf des Einkaufs und der Lagerung
  • Speisekarten unter Berücksichtigung der Preiskalkulation erstellen

Klingt gut?

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Bewirb dich hier für eine Ausbildung zur Köchin bzw. zum Koch (w/m/d) bei Volkswagen.

Wir freuen uns auf dich und drücken dir die Daumen!

Alternativen

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