Ausbildung: Fachkraft für Systemgastronomie (w/m/d)

Hinweis: Auf dieser Seite geht es im Detail um den Ausbildungsberuf Fachkraft für Systemgastronomie. Wenn du mehr zur Ausbildung bei Volkswagen erfahren möchtest, klicke bitte hier

Kurz notiert

Grafik einer jungen Frau, die in ein Notizbuch mit der Aufschrift Ausbildung schreibt

Diese Ausbildung bieten wir an in:
Wolfsburg
Hannover
Kassel

Bewerbungszeitraum:
01.08.2026 bis 30.04.2027

Beginn: September 2027

Dauer: 3 Jahre

Vergütung ab 1.327 €
30 Tage Urlaub
Tariflich geregelte Übernahme

Die Ausbildung im Überblick

Neben der Beratung und Betreuung von Gästen ist es als Fachkraft für Systemgastronomie (w/m/d) deine Kernaufgabe, Produkte zu präsentieren und zu verkaufen. Auch die Qualitätssicherung gehört dazu. Außerdem wirst du unter anderem den Personaleinsatz planen und begleiten, Hygienevorschriften und Sicherheit kontrollieren und betriebswirtschaftliche Abläufe steuern und begleiten. Dabei arbeitest du hauptsächlich in Betrieben der Systemgastronomie, in Betriebsrestaurants, im Büro und in Verkaufsräumen.

Entwicklungswege
Wohin kann ich mich nach der Ausbildung weiterentwickeln?
Nach deiner Ausbildung zur Fachkraft für Systemgastronomie kannst du dich in den folgenden Berufsjahren natürlich fachlich weiterentwickeln. Welche spannenden Möglichkeiten dir offenstehen, siehst du hier:
Fachwirtin bzw. Fachwirt (w/m/d) im Gastgewerbe
Staatlich geprüfte Gastronomin bzw. geprüfter Gastronom (w/m/d)
Betriebswirtin bzw. Betriebswirt (w/m/d)
Fachseminare
Arbeitszeiten
Welche Arbeitszeiten habe ich während meiner Ausbildung bei Volkswagen?
Wöchentliche Arbeitszeit: 35 Stunden (7 Stunden/Tag)
Mittagspause: 40 Minuten
Arbeitsbeginn: in der Regel zwischen 7:30 und 8 Uhr
Arbeitsende: in der Regel zwischen 15:10 und 15:40 Uhr
Ausbildungsvergütung
Wie viel verdiene ich während meiner Ausbildung?
Deine monatliche Vergütung während deiner Ausbildung zur Fachkraft für Systemgastronomie beträgt je nach Ausbildungsjahr:
1. Jahr: 1.327,00 €
2. Jahr: 1.368,00 €
3. Jahr: 1.495,00 €
(Stand 03/2025)
Urlaub
Wie viele Urlaubstage habe ich während meiner Ausbildung?
Eine gute Ausbildung braucht auch genügend Zeit zur Erholung. Deshalb bieten wir dir während deiner Ausbildung bei uns:
30 Tage Urlaub im Jahr
24. Dezember bezahlt frei
31. Dezember bezahlt frei

Ausbildungsinhalte: Was erwartet mich während der Ausbildung?

Wir sind bekannt für unsere gute Ausbildung. Was genau dich bei uns während der Ausbildung zur Fachkraft für Systemgastronomie erwartet, erfährst du hier. Bitte beachte, dass sich kurzfristig Änderungen im Ablauf ergeben können.

1

Schwerpunkte im ersten Jahr

Das lernst du in deinem ersten Ausbildungsjahr bei uns:

Umgang mit Gästen, Beratung und Verkauf
Arbeitsplanung und Umgang mit verschiedenen Geräten, Maschinen und Gebrauchsgütern
Vorschriften und Grundsätze der Hygiene kennenlernen und anwenden
Arbeiten in der Küche und im Service
Büroorganisation und -kommunikation

2

Schwerpunkte im zweiten Jahr

Das lernst du im zweiten Abschnitt deiner Ausbildung:

Beratung und Verkauf im Restaurant
Marketing
Wirtschaftsdienst und Warenwirtschaft

3

Schwerpunkte im dritten Jahr

Das lernst du im dritten Abschnitt deiner Ausbildung:

Beratung und Verkauf im Restaurant
Marketing
Wirtschaftsdienst und Warenwirtschaft

Anforderungen:
Finde heraus, ob der Beruf zu dir passt

Fachkraft für Systemgastronomie könnte der perfekte Beruf für dich sein, wenn sich Folgendes ganz nach dir anhört:

Du bist gut strukturiert und liebst reibungslose Abläufe.
Du hast einen guten Überblick und zu Hause nie einen leeren Kühlschrank.
Du bist zufrieden, wenn du deine Gäste überraschen und glücklich machen kannst.
Du übernimmst gern Verantwortung für komplexe Zusammenhänge.
Du bist gut zu Fuß und über 10.000 Schritte am Tag lachst du nur.

Illustration eines jungen Mannes vor einem übergroßen Klemmbrett mit grünen Checkboxen

Diese Voraussetzungen solltest du erfüllen

Abgeschlossene Schulausbildung
Kontaktfreudigkeit und gute Umgangsformen
Selbständigkeit und Verantwortungsbewusstsein
Organisationstalent und Flexibilität
Interesse an Wirtschaft und Betriebsführung
Englischkenntnisse
Gute Deutschkenntnisse

Diese Voraussetzungen solltest du erfüllen

Abgeschlossene Schulausbildung
Kontaktfreudigkeit und gute Umgangsformen
Selbständigkeit und Verantwortungsbewusstsein
Organisationstalent und Flexibilität
Interesse an Wirtschaft und Betriebsführung
Englischkenntnisse
Gute Deutschkenntnisse

Illustration einer Frau mit einer Lupe vor einer übergroßen Landkarte mit Berufesymbolen

Mach den Test: bin ich der Typ dafür?

Noch unsicher, ob Fachkraft für Systemgastronomie was für dich ist? Mach in wenigen Minuten die Online-Berufsorientierung mit dem Volkswagen Ausbildungskompass.

Zum VW Ausbildungskompass

Illustration einer Frau mit einem übergroßen Stift vor einem Kalender mit markiertem Datum

Events: Lerne die Ausbildung live kennen

Auf unseren Events kannst du Ausbildungsberufe und das Ausbildungsteams persönlich kennenlernen.

Zum Event-Kalender

Wähle deinen Beruf nach deinen persönlichen Interessen - nicht danach, welches Geschlecht du hast oder was andere von dir erwarten.

Bewerben

Bewirb dich in wenigen Schritten online

Frau hält Tablet-Computer in den Händen und tippt mit der rechten Hand auf das Display

Hier kannst du dich auf den Ausbildungsberuf Fachkraft für Systemgastronomie bei Volkswagen bewerben.

Wir freuen uns auf dich und drücken dir die Daumen.

Die Onlinebewerbung dauert ca. 10 bis 15 Minuten

Wir empfehlen dir, dich frühzeitig zu bewerben: Für Ausbildungsberufe mit vielen Bewerbungen behalten wir uns vor, die Bewerbungsmöglichkeit bereits vor Ablauf des Bewerbungszeitraums (30.04.2027) zu schließen.

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